Управление гостиничным предприятием

Категории слушателей
Курс ориентирован на подготовку специалистов, имеющих высшее или среднее профессиональное образование, желающих освоить навыки и получить профессию в области управления гостиничным хозяйством.

Вид обучения
Профессиональная переподготовка

Продолжительность обучения
512 часов

Документ, выдаваемый по окончанию обучения:
Диплом о профессиональной переподготовке

Основные темы обучающего курса:

• Правовые основы в области гостиничного бизнеса
• Правила предоставления гостичных услуг в РФ
• Профессиональные стандарты
• Классификация гостиниц и иных средств размещения
• Гостиничный бизнес, его традиции и история развития
• Технология обслуживания и стандарты сервиса
• Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей
• Организация обслуживания гостей в процессе проживания
• Организация ресторанного бизнеса
• Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
• Менеджмент и маркетинг в гостиничном бизнесе
• Управление персоналом и охрана труда
• Современные информационные технологии в гостиничном бизнесе
• Общая характеристика оснащения гостиниц и гостиничных комплексов
• Классификация гостиничных предприятий: разновидности, специфика видов деятельности
• Правила и регламенты размещения туристов
• Назначение и организация деятельности основных служб гостиничного комплекса
• Типология ГК
• Правила управления ГК. Основные различия с деятельностью других компаний туристического направления
• Внедрение автоматизированных систем управления гостиничным комплексом
• Принципы сотрудничества с управляющими компаниями
• Концепции долгосрочного и стратегического развития в гостиничном бизнесе

Система дистанционного обучения:

Система дистанционнного обучения полностью соответствует требованиям Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" в части применения современных образовательных технологий, а также использования модульного принципа предоставления обучающих материалов.
При прохождении обучения Вы получаете доступ к учебным и методическим материалам, которые помогут закрепить полученные знания и быстро найти необходимую информацию.

Курс профессиональной переподготовки по направлению "Управление гостиничным предприятием" полностью соответствует законодательству РФ и рекомендован соответствующими специалистам.

Содержание образовательного курса включает в себя:

Обучение по курсу "Управление гостиничным предприятием" включает изучение:

• Правовые основы деятельности и профессиональные стандарты
• История развития и традиции индустрии гостеприимства
• Классификация
• Технологии производственных процессов и стандарты сервиса
• Управление бронированием, работа с приемом, размещением и выпиской гостей
• Управление персоналом и охрана труда
• Организация обслуживания гостей
• Экономика и менеджмент деятельности
• Современные информационные технологии

После освоения обучающего курса слушатели приобретают следующие компетенции:

• повышение уровня профессиональной компетенции
• улучшение показателей результативности
• навыки комплексной организации деятельности предприятия сферы гостеприимства
• грамотное построение работы с клиентами
• продажи и маркетинг в сфере гостеприимства
• недопущение и решение конфликтных ситуаций

При изучении курса "Управление гостиничным предприятием" обучающиеся получают доступ к методическим и учебным материалам, помогающим закрепить полученные знания. Это могут быть лекции, электронные учебники, презентации, базы законодательных актов, семинары в личном кабинете слушателя. Предоставленные источники остаются у слушателей после окончания обучения.

После прохождения образовательной программы слушатели сдают контрольную оценку знаний, вопросы которой сформированы на основе предоставленных слушателю материалов. После успешной сдачи контрольной оценки знаний формируется необходимый пакет документов, в том числе документ об образовании, а также все правоустанавливающие документы Академии и регистрируется в Федеральном реестре Рособрнадзора.
Пакет документов слушатель может получить лично в наших офисах или по почте, а также курьерской доставкой.